- Thermomix kopen zodat je ook handig kan koken?
- Demonstratie bij jou thuis (omgeving Amsterdam, Utrecht, Hilversum, Amersfoort) boeken?
- Demonstratie in onze kookstudio boeken?
- Neem dan contact met ons op!
- App of bel voor een afspraak 06-83527140
Ingrediënten
- 2 eetlepels amandelen
- 200 g broccoli, in stukken
- 150 g rode kool in stukken
- 1 rode paprika (ca. 100 g), in stukken
- 50 g yoghurt
- 10 g extra vierge olijfolie
- 10 g citroensap
- beetje suiker indien gewenst
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel peper
- 1 avocado in blokjes van 1 cm
- ½ eetlepel chiazaad
Bereiding
- Rooster de amandelen in een pan op het vuur zonder vet toe te voegen, breng over en zet apart.
- Doe de broccoli, rode kool en paprika in de mengkom, hak 6 sec / snelheid 4 en doe in een serveerschaal.
- Doe de yoghurt, olie, citroensap, erythritol, zout en peper in de mengkom, mix 10 sec / snelheid 7
- Voeg dit samen met de blokjes avocado toe aan de serveerschaal en meng het geheel voorzichtig
- Breng de salade op smaak en bestrooi met geroosterde amandelen en chiazaadjes